飲用水的安全是關(guān)系到每個(gè)人的身體健康的核心問題，隨著大家對(duì)健康的重視，飲用水檢測已經(jīng)成為保障飲用水安全的核心手段，不管是家庭還是企業(yè)，都越來越重視飲用水的檢測。

但是很多人對(duì)飲用水檢測的標(biāo)準(zhǔn)、項(xiàng)目、采樣的要求都不了解，不知道如何開展飲用水的檢測，不知道如何判斷自己的飲用水是否安全。

為了幫助大家精準(zhǔn)了解飲用水檢測的相關(guān)知識(shí)，高效完成飲用水的檢測，本文將全面解讀飲用水檢測的標(biāo)準(zhǔn)、項(xiàng)目、采樣要求，以及不同場景的檢測要點(diǎn)，助力大家保障自己的飲水安全。

一、飲用水檢測的核心意義

飲用水檢測是保障飲用水安全的核心手段，核心的意義如下：

（一）保障身體健康

飲用水是我們每天都要攝入的，飲用水的安全直接關(guān)系到我們的身體健康，通過檢測我們可以發(fā)現(xiàn)飲用水中的有害物質(zhì)，比如重金屬、微生物、有機(jī)污染物，避免因?yàn)轱嬘昧瞬话踩乃畬?dǎo)致生病。

（二）及時(shí)發(fā)現(xiàn)污染

很多時(shí)候飲用水的污染是肉眼看不到的，比如重金屬的污染、微生物的污染，我們通過肉眼無法發(fā)現(xiàn)，但是通過檢測我們可以及時(shí)的發(fā)現(xiàn)這些污染，及時(shí)的采取措施，避免危害我們的健康。

（三）滿足合規(guī)的要求

對(duì)于供水企業(yè)、二次供水的單位，還有生產(chǎn)瓶裝水的企業(yè)，飲用水檢測是合規(guī)的要求，企業(yè)需要定期的開展檢測，確保自己的飲用水符合國家的標(biāo)準(zhǔn)，并且向社會(huì)公示，保障用戶的權(quán)益。

二、飲用水檢測的核心標(biāo)準(zhǔn)

飲用水檢測有明確的國家標(biāo)準(zhǔn)，最新的標(biāo)準(zhǔn)如下：

（一）《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2022）

這是生活飲用水的核心標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了生活飲用水的衛(wèi)生要求，也就是飲用水的各項(xiàng)指標(biāo)的限值，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是 2022 年發(fā)布的，2023 年實(shí)施的，替代了舊的 2006 版的標(biāo)準(zhǔn)，是目前最新的標(biāo)準(zhǔn)。

這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生活飲用水的 111 項(xiàng)指標(biāo)，分為常規(guī)指標(biāo)和擴(kuò)展指標(biāo)，常規(guī)指標(biāo)是我們?nèi)粘z測的基礎(chǔ)的項(xiàng)目，擴(kuò)展指標(biāo)是針對(duì)特殊的污染情況開展的檢測。

（二）《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法》（GB/T5750.1~5750.13-2023）

這是檢測的方法標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了生活飲用水的各項(xiàng)指標(biāo)的檢測方法，確保檢測的結(jié)果準(zhǔn)確、可靠，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是 2023 年發(fā)布的，和 GB5749-2022 配套使用的。

（三）新標(biāo)準(zhǔn)的核心變化

新版的標(biāo)準(zhǔn)和舊的標(biāo)準(zhǔn)相比，有了很大的升級(jí)：

新增了指標(biāo)：常規(guī)指標(biāo)新增了鋁，擴(kuò)展指標(biāo)新增了銦、鎳、DEHP、雙酚 A、TOC 等 15 項(xiàng)，重點(diǎn)管控新型的有機(jī)污染物和重金屬的遷移風(fēng)險(xiǎn)。

收緊了限值：對(duì)鉛、鎘等重金屬的限值進(jìn)一步的收緊，適配最新的毒理學(xué)的成果，確保飲用水的安全。

刪除了舊的指標(biāo)：刪除了 4 項(xiàng)和材料遷移關(guān)聯(lián)性低的指標(biāo)，讓標(biāo)準(zhǔn)更加的貼合實(shí)際。

三、飲用水檢測的核心項(xiàng)目

飲用水的檢測有很多的項(xiàng)目，我們根據(jù)不同的需求選擇不同的項(xiàng)目，核心的項(xiàng)目如下：

（一）常規(guī)檢測項(xiàng)目

常規(guī)的檢測項(xiàng)目是我們?nèi)粘z測的基礎(chǔ)的項(xiàng)目，能夠基本的判斷飲用水的安全，核心的項(xiàng)目包括：

感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)

這些指標(biāo)是我們?nèi)庋勰軌虿糠钟^察到的，比如色度、渾濁度、臭和味、pH 值、鐵、錳、氯化物、硫酸鹽，這些指標(biāo)能夠判斷飲用水的基本感官和一般的化學(xué)的情況。

微生物指標(biāo)

微生物指標(biāo)是飲用水安全的核心的指標(biāo)，包括菌落總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群，這些指標(biāo)能夠判斷飲用水是否被微生物污染，是否會(huì)導(dǎo)致腸道的傳染病。

消毒劑指標(biāo)

消毒劑指標(biāo)是飲用水消毒之后殘留的消毒劑，比如余氯、二氧化氯，這些指標(biāo)能夠判斷消毒的效果，同時(shí)也能夠避免消毒劑的殘留過高危害健康。

常規(guī)的毒理學(xué)指標(biāo)

常規(guī)的毒理學(xué)指標(biāo)包括砷、鎘、鉻、鉛、汞、氟化物、硝酸鹽，這些是常見的有毒的物質(zhì)，能夠判斷飲用水是否有這些有毒的物質(zhì)的污染。

（二）擴(kuò)展檢測項(xiàng)目

如果我們需要更全面的檢測，就可以選擇擴(kuò)展的檢測項(xiàng)目，核心的項(xiàng)目包括：

新型的有機(jī)污染物

比如 DEHP、雙酚 A、TOC，這些新型的有機(jī)污染物，這些是新版的標(biāo)準(zhǔn)新增的重點(diǎn)管控的項(xiàng)目，能夠判斷飲用水是否有這些新型的污染。

更多的重金屬指標(biāo)

比如銦、鎳、銻、鋇，這些更多的重金屬，能夠更全面的判斷飲用水是否有重金屬的污染。

農(nóng)藥和獸藥的殘留

比如有機(jī)磷農(nóng)藥、有機(jī)氯農(nóng)藥，這些能夠判斷飲用水是否有農(nóng)藥的污染，尤其是農(nóng)村的井水，這些很重要。

四、飲用水檢測的采樣要求

采樣是飲用水檢測的第一個(gè)環(huán)節(jié)，采樣的質(zhì)量直接決定了檢測的結(jié)果是否準(zhǔn)確，所以采樣有嚴(yán)格的要求：

（一）采樣的容器要求

微生物樣品的容器

微生物的樣品需要使用無菌的采樣瓶或者無菌袋，避免余氯繼續(xù)殺死微生物，導(dǎo)致檢測的結(jié)果偏低。

理化樣品的容器

理化的樣品需要使用干凈的塑料瓶或者玻璃瓶，確保容器不會(huì)污染樣品，比如檢測重金屬的樣品，需要使用塑料瓶，避免玻璃瓶的重金屬遷移到樣品里。

（二）采樣的操作要求

水龍頭的消毒

采樣的時(shí)候，首先需要打開水龍頭，放水 3-5 分鐘，把管道里的滯留的水放掉，然后用酒精燈或者酒精消毒水龍頭的出口，避免水龍頭的污染污染樣品。

采樣的操作

采樣的時(shí)候，需要讓水緩慢的流入采樣的容器，避免產(chǎn)生氣泡，同時(shí)不要把容器裝滿，要留一點(diǎn)空間，避免樣品膨脹溢出。

（三）樣品的保存與送檢

保存的溫度

采樣之后，微生物的樣品需要在 4℃的冷藏的條件下保存，避免微生物繁殖，導(dǎo)致檢測的結(jié)果偏高。

送檢的時(shí)間

微生物的樣品需要在 8 小時(shí)內(nèi)送檢，最長不能超過 12 小時(shí)，理化的樣品需要在 24 小時(shí)內(nèi)送檢，確保樣品不會(huì)變質(zhì)，檢測的結(jié)果準(zhǔn)確。

五、不同場景的飲用水檢測要點(diǎn)

不同的場景，飲用水的檢測有不同的要點(diǎn)，我們分別的介紹：

（一）自來水的檢測

自來水是我們常用的飲用水，自來水的檢測核心的要點(diǎn)如下：

采樣的點(diǎn)位

如果是檢測自來水的出廠水，那么采樣的點(diǎn)位是水廠的出水口，如果是檢測管網(wǎng)的水，那么采樣的點(diǎn)位是用戶的水龍頭，也就是末梢水。

檢測的項(xiàng)目

自來水的檢測，常規(guī)的項(xiàng)目就可以，基本的判斷自來水的安全，但是如果有特殊的情況，比如管道老化，那么可以增加重金屬的檢測，判斷是否有管道的重金屬的遷移。

（二）二次供水的檢測

二次供水是高層的小區(qū)常用的供水的方式，二次供水因?yàn)橛兴洌晕廴镜娘L(fēng)險(xiǎn)更高，檢測的要點(diǎn)如下：

采樣的點(diǎn)位

二次供水的采樣，點(diǎn)位是水箱的出水口，以及用戶的水龍頭，同時(shí)需要檢測水箱的進(jìn)水和出水，對(duì)比判斷水箱是否有污染。

檢測的項(xiàng)目

二次供水的檢測，除了常規(guī)的項(xiàng)目之外，還需要重點(diǎn)檢測微生物的指標(biāo)，因?yàn)槎喂┧乃浜苋菀鬃躺⑸铮瑢?dǎo)致污染。

（三）井水的檢測

井水是農(nóng)村很多家庭使用的飲用水，井水的污染的風(fēng)險(xiǎn)更高，檢測的要點(diǎn)如下：

采樣的點(diǎn)位

井水的采樣，點(diǎn)位是井的出水口，也就是抽水泵的出口，采樣的時(shí)候需要放水 5 分鐘，把井里的滯留的水放掉。

檢測的項(xiàng)目

井水的檢測，除了常規(guī)的項(xiàng)目之外，還需要重點(diǎn)檢測硝酸鹽、氨氮、農(nóng)藥殘留、重金屬，這些因?yàn)檗r(nóng)村的井水很容易被農(nóng)業(yè)的污染，比如化肥、農(nóng)藥污染。

（四）瓶裝飲用水的檢測

瓶裝水是我們?nèi)粘Ｙ徺I的飲用水，瓶裝水的檢測要點(diǎn)如下：

采樣的要求

瓶裝水的采樣，需要購買完整的未開封的瓶裝水，不要開封，避免污染，同時(shí)需要購買同一批次的產(chǎn)品，確保檢測的結(jié)果能夠代表整個(gè)批次的產(chǎn)品。

檢測的項(xiàng)目

瓶裝水的檢測，除了常規(guī)的項(xiàng)目之外，還需要重點(diǎn)檢測包裝材料的遷移的物質(zhì)，比如雙酚 A、DEHP，這些因?yàn)槠垦b水的塑料包裝很容易遷移這些物質(zhì)到水里。

六、飲用水檢測的常見問題與解決方案

在飲用水檢測的過程中，很多人存在很多的問題，導(dǎo)致檢測的結(jié)果不準(zhǔn)確，總結(jié)來看，常見的問題如下：

（一）常見問題

采樣不規(guī)范，導(dǎo)致結(jié)果不準(zhǔn)確

很多人采樣的時(shí)候沒有放水，也沒有消毒水龍頭，導(dǎo)致采樣的樣品被污染，檢測的結(jié)果不準(zhǔn)確，比如微生物的檢測結(jié)果偏高。

樣品送檢不及時(shí)，導(dǎo)致變質(zhì)

很多人采樣之后沒有及時(shí)的送檢，放了好幾天才送檢，導(dǎo)致樣品變質(zhì)，微生物繁殖，檢測的結(jié)果不準(zhǔn)確。

選擇的項(xiàng)目不對(duì)，漏了風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)

很多人選擇的檢測的項(xiàng)目不對(duì)，比如農(nóng)村的井水，只檢測常規(guī)的項(xiàng)目，沒有檢測農(nóng)藥殘留，導(dǎo)致漏了污染的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。

（二）針對(duì)性的解決方案

規(guī)范采樣的操作

采樣的時(shí)候需要按照規(guī)范的要求，放水 3-5 分鐘，消毒水龍頭，然后采樣，并且使用正確的采樣的容器，確保樣品不會(huì)被污染。

及時(shí)的送檢

采樣之后需要及時(shí)的把樣品送到檢測機(jī)構(gòu)，微生物的樣品 8 小時(shí)內(nèi)送檢，理化的樣品 24 小時(shí)內(nèi)送檢，并且冷藏保存，確保樣品不會(huì)變質(zhì)。

根據(jù)場景，選擇合適的項(xiàng)目

根據(jù)自己的場景，選擇合適的檢測的項(xiàng)目，比如農(nóng)村的井水，就增加農(nóng)藥殘留、硝酸鹽的檢測，瓶裝水就增加雙酚 A、DEHP 的檢測，確保覆蓋所有的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。

七、飲用水檢測的痛點(diǎn)與國聯(lián)質(zhì)檢專業(yè)服務(wù)支持

（一）用戶的共性痛點(diǎn)

大家在做飲用水檢測的時(shí)候，普遍存在以下痛點(diǎn)：

采樣不專業(yè)：很多人不知道如何正確的采樣，導(dǎo)致采樣的樣品不合格，檢測的結(jié)果不準(zhǔn)確。

機(jī)構(gòu)選擇難：市場上的檢測機(jī)構(gòu)魚龍混雜，很多機(jī)構(gòu)沒有 CMA 的資質(zhì)，出具的報(bào)告沒有效力，企業(yè)不知道如何選擇。

項(xiàng)目選擇難：不知道自己需要檢測哪些項(xiàng)目，不知道哪些是自己的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，導(dǎo)致漏了檢測的項(xiàng)目。

報(bào)告解讀難：拿到檢測的報(bào)告之后，不知道如何解讀，不知道自己的水是否安全，不知道哪些指標(biāo)有問題。

（二）國聯(lián)質(zhì)檢專業(yè)服務(wù)解決方案

作為國內(nèi)頭部的綜合性檢測檢驗(yàn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，西安國聯(lián)質(zhì)量檢測技術(shù)股份有限公司（國聯(lián)質(zhì)檢），成立 14 年，累計(jì)服務(wù)全國超 10 萬家企業(yè)和個(gè)人，在飲用水檢測領(lǐng)域擁有豐富的項(xiàng)目服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，我們能夠?yàn)榇蠹姨峁I(yè)的飲用水檢測的服務(wù)，正是大家的最佳伙伴。

1. 專業(yè)的采樣服務(wù)

國聯(lián)有專業(yè)的采樣的團(tuán)隊(duì)，能夠上門為大家采樣，嚴(yán)格的按照國家標(biāo)準(zhǔn)的采樣的要求開展采樣，確保樣品的質(zhì)量，同時(shí)會(huì)為大家保存樣品，及時(shí)的送到實(shí)驗(yàn)室，確保檢測的結(jié)果準(zhǔn)確。

2. 專業(yè)的檢測資質(zhì)

國聯(lián)擁有 CMA 和 CNAS 的檢測資質(zhì)，所有的檢測的項(xiàng)目都在資質(zhì)的范圍內(nèi)，出具的檢測報(bào)告具有法律效力，能夠被政府部門認(rèn)可，同時(shí)也能夠作為合規(guī)的證明材料。

3. 個(gè)性化的項(xiàng)目推薦

國聯(lián)的專業(yè)的技術(shù)人員，會(huì)根據(jù)大家的場景，比如自來水、二次供水、井水、瓶裝水，為大家推薦合適的檢測的項(xiàng)目，確保覆蓋所有的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，同時(shí)也不會(huì)讓大家花冤枉錢。

4. 專業(yè)的報(bào)告解讀

拿到檢測的報(bào)告之后，國聯(lián)的專業(yè)的技術(shù)人員，會(huì)為大家解讀報(bào)告，告訴大家哪些指標(biāo)是合格的，哪些指標(biāo)有問題，并且給出針對(duì)性的解決方案，幫助大家解決飲用水的安全問題。

國聯(lián)質(zhì)檢憑借專業(yè)的技術(shù)能力和豐富的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)為全國超過 1 萬家的企業(yè)和個(gè)人提供了飲用水檢測的服務(wù)，幫助大家保障飲水的安全，助力大家健康的生活。